ماكينة تمبري الشوكولاتة

ماكينة تمبري الشوكولاتة (Chocolate Tempering Machine)

ماكينة تمبري الشوكولاتة AMARA هي جهاز احترافي يستخدم للتحكم في عملية تصلب الشوكولاتة وضمان وصولها إلى التركيب البلوري الصحيح. تتيح معالجة الشوكولاتة ضمن نطاقات حرارة محددة للحصول على منتج لامع، ناعم وعالي الجودة.

تعمل عملية التمبري على زيادة متانة الشوكولاتة، وتوفير لمعان السطح، وتحسين بنية المنتج. بفضل نظام المحرك القوي وبنية المضخة المتكاملة، توفر هذه الماكينة عملية تمبري فعالة ومتحكم بها في خطوط إنتاج الشوكولاتة. كما تضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ استخدامًا صحيًا ومتوافقًا مع معايير إنتاج الأغذية.

مجالات الاستخدام

• مصانع إنتاج الشوكولاتة

• إنتاج الحلوى والدرّاج

• إنتاج الشوكولاتة في المخابز والمتاجر المتخصصة

• خطوط إنتاج الأغذية الصناعية

المواصفات الفنية

النموذج: AMR-TM-250

• السعة: 250 كجم / ساعة

• قوة المحرك الرئيسي: 2.2 كيلوواط – 25 دورة في الدقيقة

• مضخة الشوكولاتة: 0.55 كيلوواط – 100 دورة في الدقيقة

• قوة المقاومة: 3 كيلوواط

• القوة الكلية: 6 كيلوواط

النموذج: AMR-TM-500

• السعة: 500 كجم / ساعة

• قوة المحرك الرئيسي: 3 كيلوواط – 25 دورة في الدقيقة

• مضخة الشوكولاتة: 1.1 كيلوواط – 100 دورة في الدقيقة

• قوة المقاومة: 4 كيلوواط

• القوة الكلية: 8 كيلوواط

النموذج: AMR-TM-1000

• السعة: 1000 كجم / ساعة

• قوة المحرك الرئيسي: 4 كيلوواط – 25 دورة في الدقيقة

• مضخة الشوكولاتة: 2.2 كيلوواط – 100 دورة في الدقيقة

• قوة المقاومة: 6 كيلوواط

• القوة الكلية: 12.2 كيلوواط

الخصائص العامة

✔ تنفيذ عملية تمبري الشوكولاتة بدقة
✔ توفير بنية شوكولاتة لامعة وناعمة
✔ إدارة حرارة متحكم بها
✔ نقل سهل إلى خط الإنتاج عبر مضخة متكاملة
✔ خيارات سعة مختلفة (250 – 1000 كجم / ساعة)
✔ هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ لهيكل صحي ومتين