مجموعة طهي الحلوى

مجموعة طهي الحلوى (Candy Cooking Group)

مجموعة طهي الحلوى هي القسم الأساسي في عملية إنتاج الحلوى الصلبة والكراميل والحلوى اللينة حيث يتم طهيها وتجهيزها للإنتاج. يتيح هذا النظام معالجة المواد الخام المستخدمة في إنتاج الحلوى تحت ظروف حرارة وتحريك محكومة.

خلال عملية الإنتاج، يتم خلط السكر والجلوكوز والمكونات الأخرى في أوعية خاصة ويتم طهيها عند درجات حرارة محددة. بفضل هذه العملية، يصل الخليط إلى القوام المطلوب ويصبح جاهزًا للانتقال إلى المراحل التالية في خط إنتاج الحلوى.

بفضل محركات الخلط ومضخات النقل الموجودة داخل النظام، يتم تحضير الخليط بشكل متجانس ويتم نقله إلى خط الإنتاج بشكل مستمر. يتيح نظام التسخين التحكم الدقيق في عملية طهي المنتج.

بفضل هيكل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميمه الصحي، يوفر استخدامًا آمنًا وطويل الأمد يتوافق مع معايير إنتاج الأغذية.

المواصفات الفنية

النموذج: AMR-JCU
السعة: 150 – 600 كجم / ساعة
قوة محرك الخلاط: 2.2 كيلوواط – 53 دورة في الدقيقة
قوة محرك خلاط المخزون: 0.55 كيلوواط – 24 دورة في الدقيقة
قوة محرك مضخة النقل: 2.2 كيلوواط – 100 دورة في الدقيقة
قوة المقاومة: 10 كيلوواط
إجمالي القوة: 15 كيلوواط

النموذج: AMR-CCU
السعة: 100 – 1000 كجم / ساعة
قوة محرك الخلاط: 2.2 كيلوواط × 2 – 28 دورة في الدقيقة
قوة محرك خلاط المخزون: 0.55 كيلوواط – 24 دورة في الدقيقة
قوة محرك مضخة النقل: 2.2 كيلوواط – 100 دورة في الدقيقة
قوة المقاومة: 14 كيلوواط
إجمالي القوة: 21 كيلوواط

النموذج: AMR-VCU
السعة: 100 – 1000 كجم / ساعة
قوة محرك الخلاط: 2.2 كيلوواط – 28 دورة في الدقيقة
قوة محرك خلاط المخزون: 0.55 كيلوواط – 24 دورة في الدقيقة
قوة محرك مضخة النقل: 2.2 كيلوواط – 100 دورة في الدقيقة
قوة المقاومة: 10 كيلوواط
إجمالي القوة: 15 كيلوواط