Машина Для Темперирования Шоколада

Машина для темперирования шоколада (Chocolate Tempering Machine)

AMARA Машина для темперирования шоколада — профессиональное оборудование, используемое для контроля процесса затвердевания шоколада и обеспечения правильной кристаллической структуры шоколада. Позволяет обрабатывать шоколад в определённых температурных диапазонах, способствуя получению блестящего, гладкого и качественного продукта.

Процесс темперирования увеличивает прочность шоколада, обеспечивает блеск поверхности и улучшает структуру продукта. Благодаря мощной моторной системе и интегрированному насосу машина обеспечивает эффективный и контролируемый процесс темперирования на производственных линиях шоколада. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничное использование в соответствии со стандартами пищевого производства.

Области применения

• Предприятия по производству шоколада

• Производство конфет и драже

• Кондитерские и бутики по производству шоколада

• Промышленные пищевые производственные линии

Технические характеристики

Модель: AMR-TM-250

• Производительность: 250 кг / час

• Мощность главного мотора: 2,2 кВт – 25 об/мин

• Насос для шоколада: 0,55 кВт – 100 об/мин

• Мощность нагревателя: 3 кВт

• Общая мощность: 6 кВт

Модель: AMR-TM-500

• Производительность: 500 кг / час

• Мощность главного мотора: 3 кВт – 25 об/мин

• Насос для шоколада: 1,1 кВт – 100 об/мин

• Мощность нагревателя: 4 кВт

• Общая мощность: 8 кВт

Модель: AMR-TM-1000

• Производительность: 1000 кг / час

• Мощность главного мотора: 4 кВт – 25 об/мин

• Насос для шоколада: 2,2 кВт – 100 об/мин

• Мощность нагревателя: 6 кВт

• Общая мощность: 12,2 кВт

Общие характеристики

✔ Точное выполнение процесса темперирования шоколада
✔ Обеспечение блестящей и гладкой структуры шоколада
✔ Контролируемое управление температурой
✔ Легкая передача на производственную линию с интегрированным насосом
✔ Различные варианты производительности (250 – 1000 кг / час)
✔ Гигиеничная и прочная конструкция из нержавеющей стали