Şekerleme Pişirme Grubu

Şekerleme Pişirme Grubu (Candy Cooking Group)

Şekerleme Pişirme Grubu, sert şeker, karamel ve yumuşak şekerleme ürünlerinin üretim sürecinde pişirildiği ve üretime hazır hale getirildiği temel üretim bölümüdür. Bu sistem, şekerleme üretiminde kullanılan hammaddelerin kontrollü sıcaklık ve karıştırma koşullarında işlenmesini sağlar.

Üretim sürecinde şeker, glikoz ve diğer bileşenler özel kazanlarda karıştırılarak belirli sıcaklık değerlerinde pişirilir. Bu işlem sayesinde karışım istenilen kıvama ulaşır ve şekerleme üretim hattının sonraki aşamalarına aktarılmaya hazır hale gelir.

Sistem içerisinde bulunan karıştırıcı motorlar ve transfer pompaları sayesinde karışım homojen şekilde hazırlanır ve üretim hattına kesintisiz olarak aktarılır. Isıtma sistemi sayesinde ürünün pişirme süreci hassas şekilde kontrol edilir.

Paslanmaz çelik gövde yapısı ve hijyenik tasarımı sayesinde gıda üretim standartlarına uygun güvenli ve uzun ömürlü kullanım sağlar.

Teknik Özellikler

Model: AMR-JCU
Kapasite: 150 – 600 kg / saat
Karıştırıcı Motor Gücü: 2,2 kW – 53 rpm
Stok Karıştırıcı Motor Gücü: 0,55 kW – 24 rpm
Aktarma Pompası Motor Gücü: 2,2 kW – 100 rpm
Rezistans Gücü: 10 kW
Toplam Güç: 15 kW

Model: AMR-CCU
Kapasite: 100 – 1000 kg / saat
Karıştırıcı Motor Gücü: 2,2 kW × 2 – 28 rpm
Stok Karıştırıcı Motor Gücü: 0,55 kW – 24 rpm
Aktarma Pompası Motor Gücü: 2,2 kW – 100 rpm
Rezistans Gücü: 14 kW
Toplam Güç: 21 kW

Model: AMR-VCU
Kapasite: 100 – 1000 kg / saat
Karıştırıcı Motor Gücü: 2,2 kW – 28 rpm
Stok Karıştırıcı Motor Gücü: 0,55 kW – 24 rpm
Aktarma Pompası Motor Gücü: 2,2 kW – 100 rpm
Rezistans Gücü: 10 kW
Toplam Güç: 15 kW