Soğuk Hava Deposu

Soğuk Hava Deposu Nedir?

Bazı endüstriyel ürün ve gıdalar, bulundukları ortamın koşullarına göre zamana bağlı olarak çürümeye başlayabilirler. Gıda sektörü için büyük önem taşıyan soğuk depolama ise burada devreye girer.  Ürünlerin hasat sonrası soğuk hava depolarında uygun koşullarda muhafaza edilmesi, gıdaların uzun süre tazeliğini korumasına yardımcı olur.  Soğuk hava depolarının yalıtım ve iklimlendirme teknolojileri sayesinde gıdalar tüketiciyle sağlıklı bir şekilde buluşturulur. Raf ömrü ve tazelik süresi uzatılır. Soğuk hava depolarında saklanabilecek çeşitli gıda ürünleri mevcuttur. Et, süt ve balık ürünleri, meyve ve sebzeler bu gıdalara örnek olarak gösterilebilir. Bu gıdaların bozulmasındaki en büyük etkenler sıcaklık ve nemdir. Soğuk hava depolarında sıcaklık ve nem kontrolü çeşitli soğutma cihazları ve nemlendirme sistemleri ile gerçekleştirilir. Soğuk hava depoları dışarıyla hava teması sağlanmayacak şekilde tasarlanmıştır. Bozulmayı engellemek üzerine kurulmuş soğuk hava depolarının kullanımında da belirli kurallar vardır. Hava alışverişini kesmek ve hava kaçağını en aza indirmek adına atmosfer kontrollü soğuk hava deposu kapıları kullanılmalıdır. Soğuk depo rafları ile soğuk hava deposu içerisindeki malzemelerin de birbiriyle etkileşimi engellenmelidir. Soğuk hava deposu içerisinde endüstriyel soğutma cihazları, iklimlendirme sistemleri ve soğuk depo parçaları ile soğuk havanın eşit dağıtılması sağlanmalıdır.

Soğuk Hava Deposu Çeşitleri

Soğuk hava deposu muhafaza edilecek gıdanın türüne göre 20 ila -60 derece arasında soğutma işlemi gerçekleştirebilir. Bu değerlere göre soğuk hava depoları serin depolama, soğuk depolama, buzdolabı depolama, donuk depolama, şoklama, ısıtmalı soğutmalı depolama, çift rejimli depolama olarak sınıflandırılabilir. Soğuk hava depoları soğutma sistemlerinde kullanılan akışkanların çeşidine göre de sınıflandırılmaktadır. Soğuk hava depolarında kullanılan soğutucu akışkanlar freon, amonyak, karbondioksit, glikol ve propandır. Farklı soğutma teknolojileri için kullanıcıların isteklerine göre akışkan seçimleri yapılabilmektedir. Karbondioksit, glikol, propan ve amonyak akışkanları doğada bulunan maddeler olduğundan doğal akışkanlar olarak adlandırılır. Soğuk hava deposu maliyetinin düşük olması ve çevre duyarlılığı gibi nedenlerle özellikle büyük tesisler için tercih sebebidir. Freon akışkanlı soğuk hava depoları ise birkaç soğutucu özellikli maddenin bir araya getirilmesiyle üretilmektedir. Yatırım ve üretim maliyeti düşük olmakla beraber doğal akışkanlı soğuk hava depolarına kıyasla daha küçük soğuk hava depolarında tercih edilmektedir. Saklanacak gıdanın ismine göre de adlandırılabilen soğuk hava depolarının bazı çeşitleri şunlardır;

1. Soğan
2. Patates
3. Kırmızı et
4. Balık ve su ürünleri
5. Kanatlı hayvan
6. Unlu mamüller
7. Süt ve süt ürünleri
8. Elma
9. Üzüm
10. Narenciye
11. Armut
12. Mango
13. Muz
14. Nar

soğuk hava deposu.

Soğuk Hava Deposu Markaları

Soğuk hava deposu kompresörleri, kapıları, tesisi, motoru ve her türlü parçasının imalatını ve satışını sağlayan birçok firma bulunmaktadır. Aynı zamanda bu firmalar soğuk hava deposu servisi olarak da çalışabilmektedir. Soğuk hava deposu servisi olarak çalışan firmaların büyük bir kısmı imalat, montaj ve parça bakımları yapmaktadır. Bu firmalardan bazıları şunlardır;

1. Nizam
2. Çağan
3. Özkanlar
4. Jappa
5. Soğuk teknik
6. Emd
7. Doğa
8. Okan
9. Ömür
10. Erso
11. Ertuğrul
12. Ritim
13. Teknotek
14. Frigo block
15. Tamgüç
16. Nova
17. Femak
18. Makro
19. Çınar
20. Bizim ora
21. Binkar
22. Öztek
23. Cantek
24. Nil
25. Savaşlar
26. Parkhvac
27. Arm
28. İnoksan
29. Termotes
30. Öztiryakiler
31. Demasan
32. Mas
33. Hünerli
34. Korkmaz
35. Keskinso
36. Tünel
37. İkra
38. Yıldız
39. Atlas
40. Değişim
41. Doso Endüstriyel
42. Taşmarin
43. Erdemli
44. Kutup Soğutma

Sıfır ve 2.El Soğuk Hava Deposu Fiyatları

Gıdaların tüketiciyle buluşma sürecinde önemli rol oynayan soğuk hava depoları, soğuk odalar ve soğuk hava dolapları satılık soğuk hava depoları, kiralık soğuk hava deposu, devren soğuk hava deposu, ikinci el soğuk hava deposu gibi seçenekleriyle çeşitli fiyatlarda kullanıcıya sunulmaktadır. Soğuk hava deposu fiyatları tesisin büyüklüğüne, saklanacak gıdanın bozulmaması için kullanılacak soğutma sistemine göre değişkenlik gösterebilmektedir. 10 metrekare soğuk hava deposu maliyeti 50 m²  maliyetine kıyasla daha uygun fiyatlı olabilmektedir. Kullanıcılar genelde en ucuz soğuk hava deposunu bulmak istese de soğuk hava deposunda muhafaza edilecek gıdanın türüne uygun boyutlarda  seçmek mantıklı olacaktır. Kullanıcılar bulundukları bölgedeki satılık soğuk hava deposu, sahibinden soğuk hava deposu, 2. el soğuk hava deposu, kiralık soğuk hava deposu seçeneklerini inceleyebilir veya isteklerini karşılayacak depo imalatını yaptırabilirler.