Sottoriva Athena Hamur Kesme ve Yuvarlama

SOTTORIVA HAMUR KESME VE YUVARLAMA ATHENA 5 PLUS (2013)

Ayırıcı yuvarlama Ağır hizmet tipi, yüksek çıkışlı 5 sıralı bölücü yuvarlama makinesi

Yuvarlak, kalıplanmış, pide, pizza ekmeği, hamburger çörekleri ve parmak ruloları elde etmek için daha ileri işlemlerden geçen hamuru bölmek ve yuvarlamak için uygundur. Makine, yumuşak ve yarı sert hamurların işlenmesi için uygundur ve yaklaşık 100 cm'lik teflon kaplı paslanmaz çelik hazneye sahiptir. 35 kg kapasiteli.

Yıldız çarklı dozaj sistemi ve porsiyonlama bölmelerindeki basınç ayarı sayesinde hamur nazikçe işlenir. Bütün bunlar, gerekli hamur ağırlığını üreten makinenin mekanik hareketi nedeniyle hamurda stres oluşmasını önler.

Ağırlık belirlendikten sonra hamur parçası boşaltılır ve istenen ağırlığa göre kolayca değiştirilebilen yuvarlama tamburuna girer. Çalışma sırasında yuvarlama hızının elektronik olarak ayarlanması da mümkündür. Uygun şekilde yuvarlatılmış hamur parçaları, toplanmak veya diğer kalıplara yerleştirilmek üzere yayma bantlarına yerleştirilir.

Üretim, 30 ila 130 gram ağırlık aralığında, sıra başına 1000 ila 2500 adet/saat arasında elektronik olarak değişkendir. Athena, boyutların ayarlanmasından yuvarlama ve üretim hızına kadar tüm makine fonksiyonlarını kontrol eden ve saklayan, olası operasyonel problemler için teşhis içeren, 50 adet saklanabilir program içeren dokunmatik ekranlı kontrol paneli ile donatılmıştır.

Mükemmel durumda tamamen çalışır vaziyette.

Üretilebilen ürünler: Roll ekmek, Yuvarlak ekmek, Hamburger ekmeği

Üretim kapasitesi: Saatte 5.000 / 12.500 adet

Hamur ağırlık aralığı: 30 - 130 gr / 1 - 4,48 oz

model yılı: 2013

Tüketim: 4 KW / 5,45 HP

Makine ölçüleri: 1780*x1200x1800 mm

Makine Ağırlığı: 950 Kg / 2094 LBS

Yer: İstanbul Türkiye.

Makinenin Aksesuarları:

Tambur 1 -5 sıra (44-54 gr)

Tambur 2 -5 sıra (66-76 gr)

Tambur 3- 5 sıra (88-98 gr)