Planet Tipi Ağır Hizmet Kek Mikseri - Kms 82 600 Kg

Kapasite:

• Kazan hacmi: 600 kg
• Net: 450 kg/karışım

Elektrik gücü:

• Karıştırıcılar: 15 Kw
• Kaldırma grubu: 2.2 Kw

Müşteri istekleri doğrultusunda 200 kg, 300 kg, 600 kg kapasitelerde üretilebilmektedir.

Kek hamur mikseri dikey şeklinde planet tipidir.

Mikser 4 gruptan oluşur: şase, karıştırıcı grubu, kaldırma grubu ve kazan grubu.

Şase tamamen çelik malzemeden olup gıda mevzuatına uygundur.

Karıştırıcı grubu 2 adet karıştırıcı ve 1 adet sıyırıcıdan oluşur. Karıştırıcılar kendi ekseninde ve ayrıca kazanın etrafında döner.

Sıyırıcı sabit olup, yalnız kazanın kenarında dönerek kenarlara yapışmış olan hamuru sıyırarak ortaya toplar.

Karıştırıcılar ve sıyırıcı tahrik millerine kolay geçmelidir. İş bitiminde yerinde çıkarılıp temizlenirler.

Karıştırıcılar tamamen paslanmaz AISI 304 malzemeden imal edilir.

Karıştırıcıların hareket aktarma dişlileri 8620 malzemeden yapılarak sertleştirilmiştir.

Kaldırma grubu karışım sırasında mekanik olarak kazanı karıştırıcılara doğru yukarı kaldırır, karışım bitince otomatik aşağıya doğru indirir.

Hamur kazanı yuvarlak, tekerlekli araba şeklindedir.

Kazan tamamen paslanmaz malzemeden yapılmıştır.

Kazan aşağı-yukarı hareket esnasında şasenin ortasında teflon kanallarda kılavuzlanır.

Kazan aşağı-yukarı redüktörlü motor tarafından hareket ettirilir.

Karıştırıcıların ve kaldırma grubun hareketleri sonsuz redüktörlü motorlar tarafından verilir.

Redüktörler "YILMAZ" markadır.

Redüktörlü motorlar hız kontrollüdür.

Hız frekans üniteleri "MİTSUBİSHİ" markadır.

Mikserde kullanılan rulmanlar "NSK, FAG veya SKF" markadır.

Mikser çift devirlidir. Kumanda panosunun üzerindeki seçim anahtarından istenilen devir seçimi yapılır.

Devir karışım zamanları elektronik sayaç tarafından kontrol edilir.

Elektronik sayaçlar "ENDA" markadır.

Zaman sayaçları "SİEMENS" marka LOGO tarafından programlanır.

Diğer elektronik şalt malzemeler "SİEMENS" ve "TELEMACANİQUE" markadır.