Paslanmaz Karıştırıcı Isıtmalı Cıdarlı

Paslanmaz sıvı karıştırıcılar (likit mikserler), gıda, kimya, ilaç ve kozmetik sektörlerinde sıvı-sıvı veya sıvı-toz karışımlarını homojen hale getirmek için kullanılan temel ekipmanlardır. Bu cihazlar, karıştırılacak sıvının vizkozitesine (akışkanlığına) ve ürünün kimyasal yapısına göre özel olarak tasarlanır.

​İşte bir sıvı karıştırıcının temel yapı taşları ve tasarım seçenekleri:

​1. Karıştırıcı (Agitator) Tipleri

​Karıştırılacak sıvının karakteristiği, seçilecek kanat tipini belirler:

• ​Pervane (Propeller) Tipi: Düşük viskoziteli (su gibi akışkan) sıvılar için kullanılır. Yüksek devirde çalışarak hızlı bir sirkülasyon sağlar.
• ​Türbin Tipi: Orta viskoziteli ürünlerde, özellikle tozların sıvı içinde topaklanmadan çözülmesi istendiğinde tercih edilir.
• ​Çapa (Anchor) Tipi: Yüksek viskoziteli, yoğun ürünler (şampuan, jel, krem) için idealdir. Tank duvarlarına yakın döner ve genellikle teflon sıyırıcılar ile desteklenerek ürünün yüzeye yapışması engellenir.
• ​Homojenizatör (High Shear): Birbirine karışması zor olan (yağ ve su gibi) sıvıları mikron düzeyinde parçalayarak emülsiyon oluşturmak için kullanılır.

​2. Tank Tasarımı ve Malzeme Özellikleri

• ​Malzeme: Hijyenik standartlar gereği genellikle AISI 304 veya korozyon direnci daha yüksek olan AISI 316L paslanmaz çelikten üretilir.
• ​Taban Yapısı: Sıvının tamamen tahliye edilebilmesi için tank tabanı genellikle konik veya bombeli yapılır.
• ​Cidar Seçenekleri: * Tek Cidarlı: Sadece karıştırma amaçlı.
  • ​Çift Cidarlı (Isıtmalı/Soğutmalı): Ürünün belirli bir sıcaklıkta tutulması veya pişirilmesi gerekiyorsa (örneğin pekmez veya deterjan üretimi) ceketli yapı kullanılır.

​3. Kontrol ve Otomasyon

​Modern sıvı karıştırıcılar bir kontrol panosu ile yönetilir:

• ​Hız Kontrolü (Inverter): Karıştırıcının devrini (RPM) hassas bir şekilde ayarlayarak köpürmeyi önler veya karışım hızını optimize eder.
• ​Zamanlayıcı: Belirlenen süre sonunda karıştırmayı otomatik durdurur.
• ​Isı Kontrolü: Cidar içindeki rezistansları veya buhar valflerini yöneterek ürün sıcaklığını sabit tutar.