Konveksiyonlu Pasta Fırını

Konveksiyonlu pasta fırını, ısıyı eşit ve hızlı bir şekilde dağıtan fanlar sayesinde her türlü unlu mamulün kusursuz pişirilmesine olanak tanır. İki adet fan yardımıyla sıcak hava sirkülasyonu sağlar ve iç hacme homojen olarak yayar. Bu sistem, pişirme sürecini hızlandırarak yiyeceklerin dengeli bir şekilde pişmesini sağlar. Alt bölümde mayalı ürünler için uygun ortamı sağlayan özel donanımlar bulunur. Paslanmaz çelikten imal edilen yapısı, özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta, börek, sandviç üretimi için tasarlanmıştır. Pasta fırını, konveksiyonel fırın ve pastamatik gibi unlu mamuller için ideal bir ekipmandır.

Fırın içerisinde bulunan iki adet fan yardımıyla sıcak hava sirkülasyonunu sağlar ve tüm hacme homojen olarak yayar. Alt bölümde mayalı ürünler için uygun ortamı sağlayan özel donanımlar mevcuttur. Tamamı paslanmaz çelikten imal edilir. Özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta, börek, sandviç üretimi için tasarlanmıştır.