Fermantasyon ve Dinlendirme Odası

İyi fırıncılar ve unlu mamülcüler mükemmel ürün kalitesinin sadece ürünün kalitesi ya da pişirme süreciyle alakalı olmadığını bilir, ürünün pişirme öncesindeki süreci de oldukça önemlidir. İmalatta ürünlerin pişirilmek için fırına atılacağı zamanlama kadar sıcaklık ve nem kontrolü de çok önemli faktörlerdir. Bu dinlendirme odaları ile ürünlerin hazırlanıp kontrollü ortamlarda fermente edilmesi ile ürünlerin istenilen zamanlama ile pişirilip, müşteriye sunulması mümkün kılınırken, nem ve sıcaklık kontrolleri ile mükemmel ürün kalitesi sağlanmaktadır. İhtiyaçlarınıza özel mayalandırma veya saklama çözümleri ekmak kalitesi ile hizmetinizde. Proje bazlı üretilen ve tamamen müşterilerimizin ihtiyacına uygun olarak tasarlanan bu odalar poliüretan izolasyonlu PVC, alüminyum veya paslanmaz sandviç panellerden üretilmektedir.