Döner Fırınlar (2003-2002-2000)

Ekmak'ın ürettiği döner fırınlar güçlü ve dengeli hava akımı ve ısı dağıtım sistemleri ile fırıncılığın en önemli aşaması olan pişirme kısmını mükemmel kılmakta, bir çok ekmek ve unlu mamül çeşitinin mükemmel pişirilmesine olanak sağlamaktadır. Bu fırınlar yüksek kalitede ürünler ve performansı, düşük maliyetler ile sunmaktadır. Sağlam ve güvenilir yapıları ile kullanıcılarını hiçbir zaman yarı yolda bırakmayan Ekmak fırınları, yüksek kapasitede üretim yapan fırınlar, pastaneler, toptan üretip dağıtım yapan firmalar için idealdir. Klasik ekmek, çeşit ekmek, baget, poğaça, simit, pasta, galeta, baklava ve diğer birçok unlu mamülün pişirilmesi için uygundur. Yüksek nem ve buhar gerektiren tüm ürünleri(sert kabuklu ekmek dahil) seri biçimde pişirebilir.

Ekmak döner fırın serisi üç standart boyutta üretilmektedir. Bazı durumlarda ihtiyaç ve kapasiteye göre özel boyutta üretim de yapılabilmektedir.

Ekmak döner arabalı ekmek fırınlarının başlıca özellikleri şu şekilde sıralanabilir:
   • Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
   • Aralıksız ve homojen pişirme performansı
   • Endüstriyel buhar sistemi sayesinde Yüksek buhar üretim kapasitesi
   • Güçlü hava sirkülasyon sistemi
   • Isı kaybını önleyici izolasyon sistemi
   • Yüksek ısıya dayanıklı Özel kalite uzun ömürlü paslanmaz çelikten imal edilen yanma hücresi(cehennemlik)
   • Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksamlar, gövde ve dış kaporta
   • Sağlam ve Dayanıklı konstrüksiyon
   • Düşük enerji tüketimi
   • Her alana uyabilen estetik dizayn
   • Kullanım ve bakım kolaylığı
   • Hızlı ve Pratik yükleme-boşaltma
   • Ekstra buhar kapasitesi
   • Gözlem camı ve ısı dayanıklı halojen aydınlatma sayesinde pişirme sırasında takip imkanı
   • Dijital ısı ve zaman kontrol sistemleri

Ekmak  döner fırınların sunduğu avantajlar:
   • Enerji ve zamandan tasarruf
   • Yüksek enerji verimi dolayısıyla Düşük işletim maliyeti
   • Güçlü buhar sistemi ile fazladan buhar üretimi
   • Dengeli ve hızlı pişirme performansı
   • İmalatta ürün standartı yakalama
   • Hızlı ve ekonomik üretim
   • İşçilik maliyetlerinin düşürülmesi
   • Sağlam tasarımı ve dayanıklı yapısı sayesinde uzun ömürlülük
   • Ayarlanabilir ısı ve buhar kontrolü sayesinde pişirmede esneklik ve çeşitlilik
   • Minimum ısı kaybı(boşaltma-yükleme arası)

Opsiyonel
   • motorin,fuel-oil, LPG, doğalgaz, katı yakıt veya elektrik ısıtmalı
   • Elektronik veya dokunmatik kontrol paneli
   • Tek parça veya demonte sevk imkanı
   • Ekstra buhar sistem desteği
   • Fırın Kontrol sistemine pişirme programı yükleme imkanı
   • Isıya dayanıklı iç aydınlatma seçeneği

Teknoloji ve Dizayn bir arada
Ekmak döner fırınları komple paslanmaz çelikten(iç aksamlar, ana gövde ve kaporta) imal edilmiş olup,  dayanıklı yapısı, görüntüsü ve yüksek performansı ile sınıfındaki fırınlara göre bir üst seviyededir. Üstelik yüksek ısı üretim kapasitesine sahip olan Ekmak döner fırınları, ısı kaçağını en aza indirirken, yükleme ve boşaltmalar esnasında kaybedilen ısı miktarını minimumda tutmaktadır. Uzman EKMAK kadrosu tarafından son teknoloji makina parklarında üretilen bu fırınlar, Ekmak'ın satış sonrası hizmetlerdeki başarısı ile birleşince tercih edilme nedenini açıkça ortaya koymaktadır.