Konveyörlü Ocakbaşı

KONVEYÖRLÜ OCAKBAŞI

ODUNLU VEYA GAZLI YANMA SİSTEMLİ

• Turbo Sistemi (Ocakbaşına monte edilen bir fan sayesinde ayarlanabilir hava basıncı alttan kömürlere etki etmektedir. Bu sayede kömürler sürekli kızgın bir durumda tutulabilir. Bu durumda ustaların ocak başında bekleyip herhangi karton vb. malzeme ile yellendirme yapmalarını ortadan kaldırıyor.)
• Konveyör Sistemi (Bu sistem sayesinde ustaların artık ocak başında sürekli beklemelerine gerek kalmıyor. İşgücü azaltan bu sistem

zamandan kazandırırken etlerinde her yönüyle eşit pişmesini sağlıyor. 3,5 dakikada Adana Kebap pişirebilirsiniz. Şişler hem kendi etraflarında dönerler hem de konveyör sistemi sayesinde ilerleyerek özel şiş haznesine pişmiş olarak düşerler. Konveyör maksimum süresi 12 dakika olarak ayarlanabilir. Tek turda Adana kebap, Tavuk kanat, but, göğüs ve kuzu şiş pişirilebilir)

• 5 cm Ateş Tuğlası (Mangalın taban ve yan kısımları 5 cm kalınlığında tuğlalarla örülmüştür. Bu sayede mangal içinde ekstra ısı tutulması sağlanır)
• Özel Şiş (FIRINMAK imalatı özel paslanmaz yüksek kaliteli şişler kebap ustalarına rahat çalışma imkânı sağlar)
• Ateşleme ve Gaz Sistemi (Bu sistem sayesinde ocağa monteli çakmak ile gaz sistemi ateşlenir. Gaz alevi ile kömürler yakılarak kızgınlaştırılır. Ayrıca karton vb. malzemelere gerek kalmaz)
• Yanma haznesinin ön ve yan kenarları mermer; arka kenarları ise paslanmaz sac
• Kömür Hazırlama (Boydan boya uzanan gaz sistemi sayesinde 2 metre uzunluktaki alana dökülen kömürler çok kısa sürede hazır hale getirilir)
• Lav Taşı (Ocakbaşında kömür yerine yakıt olarak gaz kullanılabilir ve brulor yerleşim sistemi ateşin ocakbaşı içinde eşit yayılmasını sağlayacak şekilde düzenlenir. Bu gaz yanma sistemi üzerine lav taşları dağıtılarak gaz alevinin lav taşlarını ısıtması ile p işirme sağlanır.)
• Yüksek Ağırlık Taşıyan Döner Poliamid Tekerlekler
• Dış Kaplama da Boya, Krom, Taş ve Cam Mozaik Seçenekleri