TÜYAP Konya Fuarcılık A.Ş.

Tünel Tipi Mikrodalga Kurutma Fırını

2
yıl
FoodMak
Türkiye / Konya / Selçuklu
Selçuklu / Konya / Türkiye
İlan Kodu :M-362115
İlan Türü :Satılık - Sıfır
Fiyat :40.800 $
Üretim Tipi :Marka
Model :FM-NT
Üretim Yılı :2017
Görüntülenme :1382
Güncellenme Tarihi :23 Oca 2019
İlan Açıklaması

MİKRODALGA NEDİR?


Mikrodalga frekansı 300MHz-300GHz aralığıda dalga boyu ise  1mm’den 1 m’ye kadar olan elektromanyetik dalgalardır. Mikrodalga genellikle geçirgenlik, yansıma yada soğurma karakteristikleri gösterir. Mikrodalga cam, plastic ve porselen gibi malzemeler tarafından absorbe edilmeden geçer. Su ve yiyecekler mikrodalgaları emer ve kendisini ısıtır. Metaller miktodalgaları yansıtırlar.


Mikrodalga ile Kurutma

Su molekülü polar özellikte bir moleküldür, yüksek elektromanyetik alanın yüksek hızlı değişiminin etkisi ile polar özelliğini değiştirir ve sürtünme hareketini oluşturur. Sonrasında mikrodalga elektromanyetik alan enerjisi ısı enerjisine dönüşür ve kurutma işlemini gerçekleştirmiş olur. Mikrodalga güçlü penetrasyon özelliğinden dolayı malzemenin içini ve dışını eşit bir şekilde ısıtır. Bu sayede ürünün dışının kuru içinin yaş kalması gibi bir durum oluşmaz. Mikrodalganın geçirgen özelliği sayesinde ısıtma işlemine tabii tutulacak ürünün kendisinin ısı kaynağı olması sağlanır. Bu sayede ısı iletiminin süresi kısalır ve kurutma süresi önemli ölçüde azalır.


Mikrodalga ile Sterilizasyon
Mikrodalga sterilizasyon sıcaklığı 70 ° C ila 105 ° C, periyodu ise 90 ila 180 saniye arasındadır. Mikrodalga termal etkileri bakteri proteinini değiştirir, besin, üreme ve hayatta kalma koşullarını değiştirir ve bakterilerin ölümünü sağlar. Mikrodalga elektromanyetik alan genetik çoğalmasının normal büyümesini ve kararlılığını sağlayabilir.

Mikrodalga elektromanyetik alan, genetik mutasyonlar, kromozom sapmaları ve hatta kopma meydana getiren, bakterilerin nükleik asit [RNA] ve deoksiribonükleik asit [DNA] sayılarının hidrojen bağlarının gevşekliği, kırılması ve rekombinasyonundaki genetik çoğalmasının normal büyümesini ve kararlılığını sağlayabilir.


Mikrodalga Kurutmanın Avantajları

1. Bir seferde hızlı kurutma etkisine sahiptir, güç ayarlanabilir, iletim hızı ayarlanabilir, termal atalet kalıntısı olmaz, geleneksel proses ekipmanları ile enerji tasarrufu yapmak için% 50 tasarruf sağlanır.

2. Kurutulacak ürünün kendisini ısı kaynağı haline getirdiğinden, ayrıca ısı transferi işlemi gerekmez, ürün çok kısa sürede kurutma sıcaklığına ulaşabilir.

3. Mikrodalga penetrasyon özelliği sayesinde malzemenin içini ve dışını eşdeğer şekilde ısıtır. Kurutma işlemi sonunda ürünün dışının kuru içinin yaş kalması gibi bir sorun oluşmaz.

4. Mikrodalga düşük sıcaklık sterilizasyonu ile hızlı sterilizasyon yapabilir, ürün uzun süre küf oluşmadan depolanabilir.

5. Yüksek kurutma hızı sayesinde malzemelerin, besin bileşeninin ve orijinal rengin etkinliğini maksimum düzeyde korur.

6. Metal kurutma odasındaki sızıntı kontrolü ve dalga kılavuzu sayesinde, radyasyon hasarı oluşmaz zararlı gaz emisyonu olmaz, atık ısı ve toz kirliliği ortaya çıkmaz, verimli mikrodalga kurutma ile ekonomik ve çevreci bir kurutma sağlanmış olur.
 

  Birim FM-NT-18 FM-NT-30 FM-NT-60 FM-NT-90 FM-NT-120 FM-NT-200 FM-NT-300
Mikrodalga Gücü KW 18 30 60 90 120 200 300
Maksimum Buharlaşma Kg/h 20 34 68 100 135 230 350
Görünür Güç KVA ≤24 ≤40 ≤72 ≤108 ≤144 ≤240 ≤360
Voltaj V 220-380 220-380 220-380 220-380 220-380 220-380 220-380
Frekans HZ 50/60 50/60 50/60 50/60 50/60 50/60 50/60
Güç Kontrolü KW ≤±1 ≤±1 ≤±1 ≤±1 ≤±1 ≤±1 ≤±1
Sıcaklık Kontrolü °C ≤±1 ≤±1 ≤±1 ≤±1 ≤±1 ≤±1 ≤±1
Kurutma Sıcaklığı °C 60-200 60-200 60-200 60-200 60-200 60-200 60-200
Mikrodalga Kaçağı Mw/ cm2 ≤1 ≤1 ≤1 ≤1 ≤1 ≤1 ≤1
Besleme Yüksekliği mm 60-100 60-100 60-100 60-100 60-100 60-100 60-100
Besleme Genişliği M 0,5-2 0,5-2 0,5-2 0,5-2 0,5-2 0,5-2 0,5-2
Konveyör Hızı M/Min 0,1-3 0,1-3 0,1-3 0,1-3 0,1-3 0,1-3 0,1-3
Çalışma Sıcaklığı °C -5 ile +45 arası -5 ile +45 arası -5 ile +45 arası -5 ile +45 arası -5 ile +45 arası -5 ile +45 arası -5 ile +45 arası
Çalışma Nemi % ≤80 ≤80 ≤80 ≤80 ≤80 ≤80 ≤80
Makine Derinliği mm 1400 1400 1400 1400 1400 1400 1400
Makine Yüksekliği mm 1600 1800 1800 1800 1800 1800 1800
Makine Uzunluğu mm 7300 10200 12600 15500 16800 25800 36000
Makine Ağırlığı Kg 800 1200 2000 2800 3600 5800 8000
FOB Fiyatı $40.800 $55.800 $98.300 $136.200 $169.600 $245.500 $329.500


 

TÜYAP Konya Fuarcılık A.Ş.
TelcisanKapat