Taratorlu Palamut Tavası
Taratorlu Palamut Tavası Malzemeler1 tane palamut1,5 su bardagı zeytinyağı1 çay fincanı cevizYarım su bardağı unYarım su bardağı sirke3-4 yumurta kadar bayat ekmek içi4 diş sarımsakYemeğin Tarifi Balıkları temizledikten sonra, 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Tuzladıktan sonra kağıt üzerinde unlayıp bir tavada kızdırılmış zeytinyağında kızartın. Kağıt üzerine çıkartıp yağını emdirin. Sonra servis tabağına yerleştirin.Teratorun hazırlanışı : Ekmeği ılık suda ıslatın. Avucunuzla sıkarak sudan çıkartın. Sarımsağı, cevizi, ekmeği rondoya koyarak incecik kıyın. Sirke ve su ilavesiyle katı yoğurt kıvamına getirin. Balığın üzerine dökerek servise sunun.
Ozan MakinaKapat