Kıymalı Baita Sosu

Kıymalı Baita Sosu Malzemeler1 Soğan4 Diş Sarımsak200 gr Kıyma1 Havuç3 Domates2 Dal Taze Fesleğen1 Çay Bardağı Rendelenmiş Parmesan PeyniriTuz, KarabiberYemeğin Tarifi Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı ezin. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.Havucu temizleyip rendeleyin. Domatesin kabuklarını soyup klipler halinde doğrayın. Fesleğen yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın.Havuç ve domatesi kıymalı karışıma ekleyin. Fesleğen, tuz ve karabiber ilave edin. Ilınınca üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın.Dikkat. Bu sosu makarnanın veya pilavın yanında sunabilirsiniz. Pide ve ekmek üzerine sos olarak sürebilirsiniz.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat