Kırmızı Biber Sosu

Kırmızı Biber Sosu Malzemeler16 Salçalık Biber2-3 Dal Taze Fesleğen1/2 Demet Maydanoz1 Diş Sarımsak1 Çorba Kaşığı Dövülmüş Ceviziçi1-2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı1-2 ÇayKaşığı Üzüm Sirkesi2-3 Çorba Kaşığı Kaynamış Su1/2 Çay Kaşığı TuzYemeğin Tarifi Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın. Sarımsağı soyup dilimleyin. Biberleri, tuz, fesleğen, maydanoz, sarımsak ve cevizle birlikte blenderden geçirerek ezin.Zeytinyağı, sirke ve suyu ilave edip mayonez kıvamını alıncaya kadar karıştırın. Gerekirse bir miktar daha zeytinyağı ve sirke ilave edebilirsiniz. Oda sıcaklığında bekletin, makarna, ızgara tavuk veya karidesle birlikte servis yapabilirsiniz.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat