Piliçli Papaz Yahnisi

Tavuklu Papaz Yahnisi Malzemeler1 kg tavuk (kemikli ya da kemiksiz)4 adet küçük soğan7 diş sarımsak2 çorba kasığı salçaYarım cay kasığı köri1 çay kasığı karabiber2 tatlı kaşığı nane1 çorba kasığı üzüm sirkesi2 adet küçük boy patatesYeteri kadar su ve tuzYemeğin Tarifi Tencereye tavuk etlerini alın. Üzerine irice doğranmış soğan ve sarmısakları koyun. 2 çorba kasığı salca, yarım cay kasığı köri, karabiber, sirke, yağ ve tuz ilave edip, tencereyi orta ısılı bir ateşe oturtun. Tavuklar kendi bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.İyice yumuşadıklarında 2 kahve fincanı su ilave edip, kaynamaya bırakın. İrice doğradığınız patatesleri de tencereye alın. Gerekirse su ilavesi yaparak patatesleri pişirin. Tencereyi ocaktan alınca, üzerine nane serpip servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat