Piliç Haşlama

Tavuk Haşlama Malzemeler2 Adet Havuç2 Adet Orta Boy Patates2 Adet SoğanYarım Kilo Tavuğun Beyaz Eti1 Adet Yumurta Sarısı1 Çorba Kaşığı Un2 Çorba Kaşığı TereyağıYemeğin Tarifi Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlukta bekletin.Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın. Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce kızgın yağda soteleyin.Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun. Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın. Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın. Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat