Piliç But Sarması

Tavuk But Sarması Malzemeler4 adet tavuk budu1 çorba kasığı hardal3 adet mantar,1 adet havuç4 dilim kasar peyniri1 cay bardağı zeytinyağı1 su bardağı suYemeğin Tarifi Tavuk butlarının kemiklerini ayırın. Butları bıçakla, ya da satırla ezerek inceltin. İçlerine hardalı sürün. Mantarları ortadan ikiye bölün. Havucu dilimleyin. Tavukların içine koyun. Kasar peynirlerini de üzerlerine kapatın.Rulo biçiminde sarın. Açılmaması için kürdanla tutturun. Zeytinyağını tavada kızdırın. Tavukları içine atıp, çevirerek kızartın. Daha sonra tencereye alın. tavukları kızarttığınız yağı tencereye dökün. Suyu ekleyin. Kısık ateşte pişirin.Tavuklar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat