Tatlı Ekşili Piliç

Tatlı Ekşili Tavuk Malzemeler500 gr. tavuk1 adet havuç1 adet soğan2 adet dolmalık biberSıvı yağ, TuzHamuru için: 10 çorba kaşığı patates nişastası10 çorba kaşığı un1 paket kabartma tozu2 adet yumurta1 çay bardağı suTatlı ekşili sos için: 4 çorba kaşığı şeker4 çorba kaşığı sirke4 çorba kaşığı limon suyu3 çorba kaşığı salça3 adet domatesYemeğin Tarifi Hamuru için, patates nişasta; un, kabartma tozu, yumurta ve suyu pürüzsüz bir hale gelince kadar karıştırıp, boza kıvamında bir hamur elde edin. (Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.)Sosu için, şeker, sirke, limon, salça ve rendelenmiş domatesi kızgın ateşte 5 dakika kavurunKuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını hamura bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartın.Tavaya 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın. İnce doğranmış havuç ve soğan ile küçük doğranmış dolma biberi ilave edin.Hızlı ateşte 3 dakika sote edin. Hazırladığınız tatlı ekşili sosu ekleyin. 1 çorba kaşığı patates nişastası ekleyip 1 dakika kavurun.Kızarttığınız tavuk parçalarını ilave edin. 1 dakika karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın

Döküman Arama

Başlık :

Kapat