Patatesli Hindi Şiş

Patatesli Hindi Şiş Malzemeler10 -12 adet küçük boy patates2 adet hindi göğsü1 adet kuru soğanKızartmak için: Sıvı yağSosu için: 200 gr yoğurt (1 su bardağından biraz fazla)2 çorba kaşığı krem peynir2 tatlı kaşığı köri1 kutu şeftali kompostosu1 demet taze soğanTuz, karabiber, kırmızıbiberYemeğin Tarifi Patatesleri haşlayıp, soyun. Bir adet şişe üç adet patates parçası, üç adet hindi parçası ve 3 adet soğan parçası sığıyor. Buna göre, 1 adet soğanı dörde bölüp katlarından ayırın. Hindi göğsünü de şişe geçirilecek büyüklükte kesin. Patates, soğan ve hindiyi sırasıyla şişlere aldığı kadar dizin. Hazırladığınız şişleri fritözde kızartın.Sosu için: 2 tatlı kaşığı köriyi, 1 su bardağından biraz fazla yoğurdu ve 2 çorba kaşığı krem peyniri ateşte karıştırın. Şeftali kompostosunun içindeki 1 şeftalinin yarısını püre haline getirin, diğer yarısını da küp şeklinde kesin, 1 demet taze soğanı da doğrayıp koyun. Tuz, karabiber ve kırmızıbiberi ekleyin. Bunlar ateşte bir taşım pissin. Sonra sosu servis tabağına alın.Sosun üstüne şişleri koyup, servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat