Hindili Diplomat Çorbası

Hindili Diplomat Çorbası Malzemeler1 adet ufak hindi1 çorba kaşığı tereyağı1 adet soğan1 çorba kaşığı tel şehriye1 adet patates1 adet havuç1 adet kabak1 adet kereviz4 adet salatalık turşusu1 adet yumurta sarısı1 su bardağı turşu suyu2 su bardağı su, tuzYemeğin Tarifi Hindiyi bol suda haşlayın. Haşladığınız sudan 1 su bardağını alıp saklayın. Kemiklerinden ayırın. Tencereye tereyağı alın. Eriyince küçük doğranmış soğanı ve şehriyeleri ilave edip kavurun.Sebzeleri küp doğrayın. Şehriye ile soğana ilave edin. 2-3 dakika sote edin. Ayırdığınız haşlama suyunu ve suyu ilave edin. Tuzuı katın. Kaynayınca ateşi kısın.Sebzeler yumuşayana dek pişirin. Küçük doğranmış salatalık turşusu ve hindi etlerini ekleyin. Yumurta sarısı turşu suyu ile çırpın. Çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın. Servise hazırdır.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat