Dil Balığı Şiş

Dil Balığı Şiş Malzemeler500 gram dil balığı7-8 adet defne yaprağı1 adet domates1 adet biber,1 adet limonSosu için:3 çorba kaşığı zeytinyağı4 çorba kaşığı limon suyu1 çay kaşığı tuzYemeğin Tarifi Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin. Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna kesin. Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın.Şişe önce defne yaprağı, 1 dilim limon, 1 dilim domates ve 1 dilim biber yerleştirin. Rulo şeklinde sardığınız filetoyu da biberin yanına şişe takın. Dil şişi ızgarada 15 dakika pişirin.Sos için zeytinyağı, limon suyunu ve tuzu karıştırın. Servis tabağına aldığınız şişin üzerine hazırladığınız bu sosu döktükten sonra servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat