Böbrek Tereyağlı

Böbrek Tereyağlı Malzemeler12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip 1 cm eninde dilimlenmiş)30 gr Tereyağı (2 çorba kaşığı)2 Çorba Kaşığı Beyaz Şarap1 Çorba Kaşığı Limon Suyu1 Çay Kaşığı Acı Hardal1 Kahve Kaşığı Karabiber1 Kahve Kaşığı ŞekerYemeğin Tarifi Tereyağlı böbreğin pişme süresi çok kısa olduğundan, yemek sırasında bile hazırlanabilir. Tereyağlı böbrekleri patates püresi ile servis edebilirsiniz.Büyükçe bir tavayı 3 dakika orta ateşte kızdırınız. Yağı tavaya koyup, tavayı çevirerek yağın tavanın her tarafına yayılmasını sağlayınız. Böbrek dilimlerini ekleyip, devamlı karıştırarak 5 dakika pişiriniz.Beyaz şarap ve limon suyunu katıp hardal, karabiber ve şekeri ekleyiniz.2 dakika daha, devamlı karıştırarak pişiriniz.Tavayı ateşten alıp hemen servis ediniz.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat