Yuvarlama (2)

Yuvarlama (2) Malzemeler3.5 Su Bardağı Un1/2 kg Kıyma3 Yumurta3 Çay Bardağı Süt5 Su Bardağı SuTuz1 Su Bardağı SıvıyağSos için:2 Su Bardağı Yoğurt3-4 Diş Sarmısak2 Çorba Kaşığı Tereyağı1 Çorba Kaşığı Domates SalçasıYemeğin Tarifi Kıymayı un, yumurta, süt ve tuz ilave ederek yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın.Bir tencerede 5 bardak suyu kaynatın. Kızarttığınız köfteleri ekleyip haşlayın. Kevgirle alın.Tereyağını küçük bir tavada eritip salçayı ekleyin. Sos kıvamını alıncaya kadar kavurup ateşten alın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.Yuvarlamayı servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat