Tahıl Köftesi

Tahıl Köftesi MalzemelerYarım kg yeşil mercimek,1 adet soğan4 su bardağı su1 çorba kaşığı kekik1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı nane,1 tatlı kaşığı tarçın,1 çay kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı tuz,2 adet domatesYemeğin Tarifi Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün olarak, yeşil mercimekle birlikte tencereye koyun. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp süzgeçten geçirin.Soğanı ve süzülen suyu bir kenara koyun. Mercimeği ise tüm baharatlarla birlikte mutfak robotunda karıştırın. Dilerseniz elinizle yoğurun. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.Domateslerin kabuklarım soyup rendeleyin, küçük bir tavanın içinde kaynatın. Tahıl köftesinin üzerine dökün.Not : Mercimekleri bir gece önceden suya koyup ıslatırsanız, pişmesi daha kolay olur.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat