Pür Lezzet

Pür Lezzet Malzemeler250 gr Orta Yağlı Kıyma1 Kuru Soğan2 Diş Sarmısak1 Yumurta1 Çay Bardağı Ufalanmış Ekmek İçi3 Domates3 Patates2 Patlıcan1 Yemek Kaşığı Tereyağı1 Yemek Kaşığı Domates SalçasıKimyon, Tuz, KarabiberYemeğin Tarifi Kıymayı bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, kıyılmış sarmısak, yumurta, ekmek içi, kimyon, tuz, karabiber ile yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayarak teflon tavada her tarafını kızartın.Patlıcanları yıkayıp, alaca soyun. Halka halka dilimleyerek sıvı yağda kızartın. Patates ve domateslerin kabuklarını temizleyerek yuvarlak dilimleyin.Yuvarlak fırın kabına köfte, patates, domates ve patlıcanları sırt sırta dizin. Salçayı yarım çay bardağı suda eriterek yemeğin üzerine gezdirin. Bir kaşık tereyağı ilave ederek 200 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat