Pirinç Köftesi

Pirinç Köftesi MalzemelerDışı İçin:1/2 Kg Pirinç3 Çorba Kaşığı MargarinTuzİçi İçin250 gr Yağsız Kıyma1 Adet Soğan1 Çay Bardağı Badem1 Tatlı Kaşığı TarçınTuz, Karabiber1/2 Çorba Kaşığı MargarinKızartmak İçin:1 Adet YumurtaSıvıyağSos İçin:2 Adet Elma1 Adet Domates1 Çorba Kaşığı SalçaBiraz Ketçap2 Dis SarmısakBiraz SuGarnitür Olarak: KabakMısırHavuçYemeğin Tarifi Pirinci haşlayalım. Kalan suyunu süzelim. Pirinci 3 çorba kaşığı margarin ve tuz ile beraber iyice yoğuralım. Başka bir kaba yarım çorba kaşığı margarini alalım. Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı kavuralım.Bademleri bir süre sıcak suda bekleterek kabuklarını soyalım. Kıyarak kıymaya ilave edelim. Karışıma tuz, karabiber ve tarçın ekleyelim.Yoğrulmuş pirinçten ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizle incelterek açalım. İçine kıymayı içten koyup tekrar kapatarak köfte şekli verelim. Köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızartalım.Sos İçin: Elmayı ve domatesi rendeleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyerek boza kıvamında pişirelim. Köfteler ve garnitürle birlikte servis yapalım.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat