Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Malzemeler1 Su Bardağı İnce Bulgur2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek4 Su Bardağı Su2 Çay Kaşığı Tuz2 Çay Kaşığı Pul Biber5 Çay Kaşığı Kimyon1 Demet Yeşil Soğan1 Demet Maydanoz3 Çay Kaşığı Salça2 Çorba Kaşığı Margarin1 SoğanYemeğin Tarifi Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinlebiraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz

Döküman Arama

Başlık :

Kapat