Patates Köftesi

Patates Köftesi Malzemeler6 adet orta boy patates2 yemek kaşığı nişasta3 adet yumurta (birinin akını ayırrn)3 kibrit kutusu kadar taze kaşar3 kibrit kutusu orta yağlı beyaz peynirYeteri kadar tuz1 çay kaşığı karabiberÜzeri ve kızartmak için :Yeteri kadar sıvı yağYeteri kadar galeta unuYemeğin Tarifi Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın. Soyduktan sonra soğutup rendeleyin. Yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nişastayı patateslere ekleyip hafifçe yoğurun.Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinize biraz nişasta bulayın, parmak uçlarınızı da nişastaya bulayıp patates hamurunu düzleştirin. içine bir miktar kaşar, beyaz peynir koyun. Nişasta serpilmiş tepsiye yuvarlayın.Yumurta akına sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Servis tabağına çıkarıp servise sunun.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat