Kütahya Köftesi

Kütahya Köftesi Malzemeler2 Çorba Kaşığı Tarhana2 Çorba Kaşığı Kıyma1 Çay Bardağı Bulgur1 Çay Kaşığı KarabiberYeterli Miktarda Tuz1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber1 Çay Kaşığı Nane1 Çorba Kaşığı Tereyağı1 Kase YoğurtYemeğin Tarifi Ön hazırlık olarak 2 çorba kaşığı tarhanayı bir miktar ılık suyla ıslatın. Takriben 1 saat sonra içine 1 çay bardağı bulguru ekleyin. Bulgurlar şişene kadar suyun içinde bekletin. Daha sonra bulgur ve tarhananın içine 2 çorba kaşığı kıyma, 1 çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuzu ekleyin.Malzemeleri yoğurup, hamur haline getirin. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp, köfteler yapın. Tencereye 3 su bardağı su koyun. Su kaynayınca köfteleri içine atın. Üzerine 1 kase yoğurdu dökün. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin. 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberi ve 1 çay kaşığı naneyi içine atın. Karıştırıp köftelerin üzerine dökün.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat