Kabak Köftesi

Kabak Köftesi Malzemeler1 Çorba Kaşığı Margarin1 Adet Soğan4 Silme Çorba Kaşığı Un½ Su Bardağı SütTuz, Karabiber½ Su Bardağından 1 Parmak Fazla Rendelenmiş Kaşar Peyniri½ Su Bardağı Ekmek İçi3 Adet KabakYemeğin Tarifi Margarini bir tencerede eritin.İnce doğranmış soğanı ekleyin.Pembeleşinceye kadar kavurun.Unu ilave edin.Unun rengi değişmeye başladığında azar azar yarım su bardağı sütü ekleyin.Topaklanmaması için sürekli karıştırın.Sos kıvamına gelince tencereyi ateşin üstünden alın.Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.Bir avuç dolusu ekmek içini eleyin.Haşlanmış ve rendelenmiş kabakları ilave edin.İyice karıştırın.Karışımdan 1 çorba kaşığı alın.Kaşık şekli verdikten sonra kalan ekmek içine bulayın.Malzeme bitene dek bu işlemi tekrarlayın.Hafifçe yağlanmış tepsiye dizin.190 dereceye ayarlanmış fırında 30 dk pişirin.Sıcak servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat