Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte Malzemeler500 gr köftelik kıyma1 adet yumurta1 baş soğanÇeyrek bayat ekmek içi1 tatlı kaşığı kekikYeteri kadar tuz, karabiberlspanaklı iç için :500 gr ıspanak1 baş soğan2 yemek kaşığı kullandığınız yağ100 gr kaşar peyniriYemeğin Tarifi lspanakları yıkayıp ayıklayın ve doğrayın. Tencereye ince doğranmış soğanı ve yağı koyup ateşte pembeleşene kadar kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyin. Bir iki kere karıştırıp ateşi kısın. lspanaklar yumuşayıncaya kadar yavaş ateşte 10 dakika pişirin. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.azla suyunu süzdürerek içine kaşar peynirini ilave edin. Diğer tarafta köftelik kıyma, ufalanmış ekmek içi, ince doğranmış soğan, yumurta, tuz, karabiber ve kekik karıştırıp çok iyi yoğurun.2 ceviz büyüklügünde parçalar alın. Bu parçaları inceltin. İçine ıspanaklı iç koyarak rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında iyice kızarana kadar pişirin

Döküman Arama

Başlık :

Kapat