Dolgulu Köfte

Dolgulu Köfte Malzemeler2 su bardağı bulgur1 tatlı kaşığı kırmızıbiber1 adet yumurta100 gram kıyma1 çorba kaşığı irmik2 adet haşlanmış patatesTuzİçine : 100 gram kıymaDomates sosu için:2 adet domates2 adet kesme şeker1 çorba kaşığı sıvı yağ2 diş sarımsak1 defne yaprağı2 diş sarmısakYemeğin Tarifi Bulgur, kırmızıbiber, yumurta, tuz, kıyma ve irmik ile hamur yapın. Haşlanmış patatesi ilave edip yoğurun. İç için ayrılan 100 gram kıymadan fındık iriliğinde köfteler yapın. Kızgın yağda kızartın.Bulgurlu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle ortasını açıp, köfteleri yerleştirin. Elinizde yuvarlayın. Tüm hamur bitince bol suda haşlayın.Bu arada domates sosunu hazırlayın. Bunun için domates, kesme şeker, sıvı yağ, sarımsak ve defne yaprağını robottan geçirin. 2 çorba kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin.Köftelerin üzerine tereyağı gezdirin. Domates sosu ile servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat