Bulgurlu Köfte

Bulgurlu Köfte Malzemeler500 gr dana kıymaKızartmak için sıvı yağ2 yemek kaşığl sıvı yağ1 kahve fincanı ince bulgur1 büyük soğan1 adet yumurta1-2 çay kaşığı nane1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber1 çorba kaşığı biber salçası1 su bardağı konserve bezelye4-5 adet patates2-3 diş sarımsakYeteri kadar tuzYemeğin Tarifi Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. Küçük köfte şeklinde yuvarlayın ve yağda kızartın.Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyduktan sonra doğranmış sarımsakları ve salçayı kavurun, 2-3 su bardağı su ile ezín.Tepsideki köftelerin üzerine dökerek pişirin. Patates ve bezelyeleri de ilave ederek 2-3 dakika daha pişirdikten sonra servise sunun.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat