Yörük Kebabı

Yörük Kebabı Malzemeler250 gram kuşbaşı kuzu eti1 adet domates,1 adet soğan2 adet biber,15 adet mantar1 su bardağı bezelye1 adet kabak, tuz1 çay bardağı ayçiçek yağ1 buçuk su bardağı erişte1 buçuk su bardağı kasar peyniriYemeğin Tarifi Domates ve soğanı yemeklik doğrayın. Kuşbaşı etle birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin. 2 adet biberi ve 1 adet kabağı küp biçiminde doğrayın. 15 adet mantarı ortadan ikiye kesin. Bezelyeleri de ekleyip tencereye alın. Tuzunu ilave edin.Başka bir tencerenin içine, 1 çay bardağı sıvı yağı dökün. Üzerine su ilave edin. Kaynayınca tuz serpin, 1 buçuk su bardağı erişteyi haşlayın. Tencereden alıp, süzün.Erişteleri fırın tepsisine yayın. Üzerine sebzelerle sote ettiğiniz etleri yayın. En üste 1 buçuk su bardağı kasar peyniri rendesini serpin. Sıcak servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat