Simit Kebabı

Simit Kebabı Malzemeler400 gr. Orta Yağlı Kıyma200 gr. Köftelik Bulgur3 Diş Sarmısak1/2 Çay Kaşığı Pulbiber1 Tatlı Kaşığı Nane1 Baş Kuru Soğan1/2 Çay Kaşığı Karabiber30 gr. Çam FıstığıTuzYemeğin Tarifi Bulguru ayıklayıp, yıkayın. Yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletin. Yumuşayan bulgur soğuduktan sonra kıymanın üzerine boşaltın.Sarmısakları iyice dövün. Soğanları rendeleyin, suyunu süzün. Diğer baharaflarla birlikte bütün bu malzemeleri kıyma ve bulgurla karıştırın.En son dolma fıstığını ekleyerek karıştırın. Ceviz büyüklüğünde köfteler kopararak şişlere takın ve kömür ateşinde pişirin.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat