Nohutlu Püre Kebabı

Nohutlu Püre Kebabı Malzemeler400 gr kuşbaşı et125 gr margarin1 soğan1 çorba kaşığı salça1/2 su bardağı su1 domates3 sivribibertuzpüre malzemesi:2 su bardağı nohut2 kahve fincanı margarin1 çorba kaşığı un4 su bardağı süt1 et suyu tabletituz,karabiberYemeğin Tarifi Nohutları tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın.Suyunu süzüp iyice ezin. Tencerede margarini eritip unu ilave edin.Pembeleşinceye kadar kavurup süt,ezilmiş nohut,tuz ve karabiberi ekleyin.Katılaşmaya başlayınca et suyu tabletini ekleyin.Karıştırarak püre haline getirin.Başka bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun ve eti ilave edin.Etler kavrulunca,salça ve yarım su bardağı su ilave edip 3 dk kadar daha pişirin.Su azaldığında tuz ekiip ateşten alın.Hazırladığınız nohutlu püreyi servis tabağına yayın ve üzerine eti yerleştirin.Hafif kızartılmış domates ve biberle süsleyip servis yapın.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat