Bıldırcın Kebap

Bıldırcın Kebap Malzemeler1 Adet Bıldırcın1 Adet Bostan Patlıcan30 gr Tereyağı1 Yemek Kaşığı Un1 Yemek Kaşığı Krema2 Yemek Kaşığı Salça1 Tutam Tuz1 Tutam KarabiberYemeğin Tarifi Patlıcanı tepesinden keserek içerisini oyun.Bıldırcınları temizleyin patlıcanların içerisine koyarak tepsiye alın. Tencerede tereyağını eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun. içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir taşım kaynatın.İçerisinde bıldırcın olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatıp fırına koyun. 200 derece fırında pişirin. Bıldırcınlar pişene kadar fırında kalsın. Servis tabağına alarak sıcak olarak servise sunun.

Döküman Arama

Başlık :

Kapat